小餅如嚼月，中有酥與飴。天使送關(guān)懷，服務(wù)暖人心。

     9月18日早上7點半，湘雅常德醫(yī)院內(nèi)分泌科為住院患者及家屬贈送自主研制的低升糖指數(shù)月餅，讓患者既享受了低升糖指數(shù)的早餐，又感受到了中秋佳節(jié)的月餅樂趣?；颊呒凹覍倨穱L月餅后紛紛點贊，并表示此次活動讓他們感受到了內(nèi)分泌科醫(yī)護(hù)人員濃濃的關(guān)懷和家的溫暖，增進(jìn)了醫(yī)患之間的情誼。

     據(jù)悉，此次內(nèi)分泌科自主研發(fā)的低升糖指數(shù)月餅主要以全麥粗糧為主，蕎麥粗糧、純牛奶為輔，加以玉米須水等調(diào)糖，咸蛋黃調(diào)味，黑芝麻調(diào)香，可緩解“糖友”們早餐后高血糖。

     據(jù)內(nèi)分泌科主任鐘惠菊教授介紹，平日患者多以饅頭、包子、面條、米粉作為早餐，這些食品大多都是精白米面，升糖指數(shù)高，易導(dǎo)致糖尿病患者早餐后的高血糖。對于糖尿病患者而言，應(yīng)倡導(dǎo)飲食以粗糧、雜糧為主，可緩解餐后高血糖問題。但因粗糧、雜糧口感欠佳，大多數(shù)“糖友”難以堅持。為此，鐘惠菊教授團(tuán)隊自主研制一種以粗糧為主、口感較好的低升糖指數(shù)糖尿病早點，恰逢中秋佳節(jié)，特為患者贈送低升糖指數(shù)月餅，讓糖友既能解饞，又不升高血糖。

     本次活動均已對參與品嘗的糖友進(jìn)行空腹和食用月餅后2小時的血糖對比檢測，均較理想，血糖指數(shù)較以往早餐后的數(shù)值低。

編輯：周雨霏

責(zé)編：李曉